2017 Chardonnay vom Löss trocken 0,75l
trocken

Artikelnummer:15/18
Alkohol12.5%
Säure5.9g/l
Restzucker4g/l
enthält Sulfite




7.20 €
für 0.75l, 9.60 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
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Dieser internationale Weintyp besticht durch seine exotischen Früchte in der Nase.

Geschmacklich kann man auf geringe Erträge, top Lesegut und ein langes Hefelager schließen.

Diese Komponenten lassen diesen Chardonnay zu einem impulsiven Wein werden. Auch hier wurde mit einem geringen Barriqueanteil fu?r einen schönen Schmelz gearbeitet.

Ausbaustil: über zehnstündige Maischestandzeit, 80% gezügelte Vergärung im Edelstahltank, 20% Spontangärung im Barriquefass aus französischer Eiche, Lagerung auf der Vollhefe bis Ende Februar mit regelmäßigem Aufrühren, anschließende Filtration und Abfüllung.