2015 Cabernet - Sauvignon - Merlot trocken 0,75l
trocken

Artikelnummer:17/18
Alkohol12.5%
Säure5.9g/l
Restzucker2,6g/l
enthält Sulfite




8.00 €
für 0.75l, 10.67 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
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Eine Cuvée aus zwei bedeutenden internationalen Rebsorten.

Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein die Struktur und die Tannine, der Merlot hingeben gibt die Power.

Zwei Rebsorten die miteinander zu einer Einheit verschmelzen und durch den Barriqueanteil unterstützt werden. Der Verschnittanteil ist jeweils ungefähr 50%.

Ausbaustil: zweiwöchige Maischegärung der vom Stilgerüst getrennten Beeren, schonende Pressung und anschließender biologischer Säureabbau und 24-monatige Reifung in älteren sowie neueren Barriquefässern, Filtration und Abfüllung im Frühjahr 2017.