2012 CABERNET SAUVIGNON Birkweiler Kastanienbusch trocken 0,75

Artikelnummer:209
Alkohol13,7%
Säure5,5g/l
Restzucker5,6g/l
enthält Sulfite

10.40 €
für 0.75l, 13.87 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:


Freuen Sie sich auf einen perfekt strukturierten Cabernet Sauvignon aus unserer exponierten Kastanienbusch Einzellage. Er ist nicht einfach nur gekeltert. Dieser besondere Wein ist dem Rebstock abgerungen.

Verkostungsnotiz: Der Genuss beginnt mit komplexen Aromen von Cassis und schwarzer Kirsche. Am Gaumen ist er würzig mit Noten von grünem Paprika, Waldbeeren und frischer Minze, begleitet von perfekt ausbalancierten Tanninen. Der Abgang ist lang, kräftig und rund.

Servieren Sie diesen Cabernet Sauvignon bei 15 - 18 °C als passenden Begleiter zu rotem Fleisch und Wild, Fondue, Raclette und würzigem Käse. Unersetzlich ist er auch für gemütliche Abende vor dem Kamin. Er ist wahrlich der Philosoph unter unseren Rotweinen.

Vinifikation: Ausbau im Barrique mit 22 Monaten Reifezeit

Boden: Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkmergekeinlagerungen im Untergrund

Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und weitere 5 - 6 Jahre

 
 
 


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