2014 CHARDONNAY Birkweiler Mandelberg trocken 0,75 l

Artikelnummer:455
Alkohol12,4%
Säure6,9g/l
Restzucker5,7g/l
enthält Sulfite

8.90 €
für 0.75l, 11.87 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:


23 Jahre alt sind die Rebstöcke im Mandelberg und liefern Jahr für Jahr hervorragende Weine. Hier oberhalb von Birkweiler schweift der Blick weit über das Queichtal zum Orensfels und weiter über die Rheinebene bis zum Odenwald und Schwarzwald.

Wein - Charakter: Helles Gelb, frucht nach Ananas und Mango, feine Röstaromen und ein Hauch von Vanille.

Boden: Die tonreichen Muschelkalkböden des Mandelbergs bieten beste Voraussetzungen für Burgundersorten, zu denen im weiteren Sinne auch der Chardonnay zählt. Kalkstein erwärmt sich, speichert die Wärme gut und gibt sie am Ende des Tages an die Reben weiter.

Vinifikation: Kurze Maischestandzeit. Gärung und Ausbau etwa 7 Monate im 500 l Eichenholzfass Tonneau viniviziert.

Genuss und Momente: Bei 8-10°C zur kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch und diverse Hartkäsesorten.

Lagerfähigkeit: Jetzt 8 bis 10 Jahre



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