2015 MERLOT Birkweiler Kastanienbusch trocken 0,75 l

Artikelnummer:508
Alkohol14,7%
Säure5,1g/l
Restzucker0,4g/l
enthält Sulfite

10.40 €
für 0.75l, 13.87 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:


Lagenweine: Die Spitze ist klein, und das ist gut so. Hier sind die besten Weine aus unseren aussagekräftigsten Lagen versammelt.

Wein - Charakter: Rubinrot, Aromen von getrockneten Pflaumen und Gewürzen als Entrée und Mokka, dunkle Schokolade und einem Hauch von Tannin – vollmundig, opulent, rund und mit weicher Gerbstoffstruktur und beeindruckender Länge.

Vinifikation: Handwerkliche Arbeit im Weinberge findet konsequent die Fortsetzung in einer äußerst schonenden Kellertechnik. Die Maischestandzeit von ca 11 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt die intensive Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Der Merlot entwickelt sich in kleinen Eichenholzfässchen [Barrique], ruht über 22 Monate darin. Die daran anschließende Zeit auf der Flasche hat ihn weiter verfeinert.

Boden: Unser Merlot wächst in ausgewählten südexponierten Einzellagen.

Genuss-Moment: Bei adäquat kräftig geschmorten Fleischgerichten in Rotweinsoße und zum Abschluss eine Käsevariation.

Trinktemperatur: 16° C



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