2015 Merlot Birkweiler Kastanienbusch trocken 0.75l

Artikelnummer:508
Alkohol14,7%
Säure5,1g/l
Restzucker0,4g/l
enthält Sulfite

10.60 €
für 0.75l, 14.13 €/ l
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Unser Merlot - nominiert als Wein für die 2018er BAMBI-Verleihung - erfüllt höchste Geschmacksansprüche und spielt in der Liga der hochwertigen Merlotweine mit.

Die südexponierte Einzellage am Kastanienbusch und unser Merlot sind eine gelungene Symbiose aus bester Naturgabe und hoher Winzerkunst.

Verkostungsnotiz: Rubinrot, mit Aromen von getrockneten Pflaumen und Gewürzen als Entrée. Am Gaumen leicht schokoladig mit einem Hauch von Tannin. Im Abgang vollmundig, opulent und mit weicher Gerbstoffstruktur - von beeindruckender Länge.

Servieren Sie diesen Merlot bei 16-18 °C als passenden Begleiter zu gebratenem und geschmortem Fleisch, zum Weihnachtsgansmenü und zu Käse. Feinschmecker schätzen ihn auch als Basis für Rotweinsoße zu Wild und anderen edlen Fleischgerichten.

Vinifikation: Ausbau im Barrique mit 22 Monaten Reifezeit

Boden: Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkmergeleinlagerungen im Untergrund

Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und weitere 5-8 Jahre

 



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