2016 SPÄTBURGUNDER Blanc de Noirs trocken 0,75 l

Artikelnummer:639
Alkohol11,9%
Säure6,9g/l
Restzucker4,8g/l
enthält Sulfite

6.00 €
für 0.75l, 8.00 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:


Weißer Wein aus schwarzen Pinot Noir Trauben

Wein - Charakter: Zeigt sich mit hell goldgelben Reflexen. Geschmacklich zeichnen den Blanc de Noir Aromen von Birne und Apfel, aber auch Aromen von Waldbeeren, Erdbeeren und Himbeeren aus.

Vinifikation: Strengen Auslesekriterien, es wurden nur gesunde und vollreife Trauben geerntet. "Weisskelterung" um aus dunklen Weintrauben einen hellen Wein herstellen zu können, ist ein sanftes Pressen erforderlich, damit nicht zu viele Farbstoffe aus den Schalen in den Most gelangen. Der Most wird möglichst rasch von den Schalen getrennt und erst dann zu Ende im Edelstahltank vergoren.

Genuss und Momente: perfekte Begleiter zu Salaten, Fischgerichten und leichten Fleischgerichten.

 



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