Artikelnummer: | 854 |
Alkohol | 13.8% |
Säure | 5.5g/l |
Restzucker | 5.0g/l |
enthält Sulfite |
Unsere Seligmacher Einzellage ist Garant für einen charaktervollen Grauburgunder.
Verkostungsnotiz: Er startet facettenreich mit Aromen von Apfel, Birne und Quitte. Am Gaumen schmeichelt er mit zartem Schmelz und einer lebendigen Säure, gefolgt von einem komplexen Abgang.
Servieren Sie diesen Grauburgunder bei 8 - 12 °C als passenden Begleiter zu eher kräftigen Speisen und herzhaftem Käse. Sehr gut passt er auch zu Trüffelspeisen - eine besondere Empfehlung vom Winzer selbst.
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Boden: Muschelkalkboden
Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und weitere 7 - 9 Jahre