2018 Riesling Birkweiler Kastanienbusch trocken 0.75l

Artikelnummer:857
Alkohol13,0%
Säure6,7g/l
Restzucker6,7g/l
enthält Sulfite

8.60 €
für 0.75l, 11.47 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit 3-4 Werktage
Anz.:


Verkostungsnotiz: Im Glas das typisch helle Gelbgrün. In der Nase ein optimales und komplexes Duftbild mit zitrischen, mineralischen und leicht anklingenden gelben Aromen sowie einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ein brillanter Säurezug mit einem  jugendlich feinen Spiel. Dazu frisch, fruchtig und taktil-mineralisch in der Geschmacksstruktur. Im Abgang angenehm und nachhaltig.

Ein Wein, der sich bei jeder Tischgesellschaft sehen lassen kann – mit viel Persönlichkeit und trotzdem harmonisch. Ein Wein für viele Jahre. Aber so lange wird er nicht vorrätig sein!

Als passenden Begleiter, bei 8-12°C, zu Kalbfleisch mit Riesling-Sauce, allen Spargelgerichten, zu Fisch, hellen Fleischgerichten oder zu vollständigen Menüs. Oder einfach als Wein zum Genießen.
 

Vinifikation: Frühe Handlese, speziell abgestimmte Maischestandzeit mit anschließender temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank.
 

Boden: Roter Schiefer, terrassierter Südhang im Kastanienbusch auf über 300 m Meereshöhe.
 

Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und mindestens weitere 10 Jahre.
 



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