2017 Cantzheim Blanc de Noirs Crémant Brut 0.75l

der Crémant Blanc de Noirs - hergestellt durch traditionelle Flaschenvergärung aus Spätburgunder - Pinot Noir Trauben. Das Lesegut wurde kerngesund in Schiefersteillagen gelesen. Der Grundwein wurde spontan im Edelstahltank vergoren und anschließend ein halbes Jahr in gebrauchten Eichenholzfässern auf der Feinhefe gelagert. Die Flaschenvergärung erfolgte nach traditioneller Methode und das Hefelager nach der zweiten Gärung betrug 18 Monate.

Dieser Crémant besticht durch seine Klarheit und Brillanz, die wir bewusst durch eine sehr niedrige Dosage brillieren lassen. Im Glas elegante Reflexe in rosaorange.



Artikelnummer:141017

19.00 €
für 0.75l, 25.33 €/ l
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Anz.: